时间:2017/8/10来源:本站原创作者:佚名
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来!唐朝时出生在广西容县的杨玉环喜爱荔枝,遂有千里奔马驿站送荔枝到京都长安的故事。引出“一骑红尘妃子笑”的佳话。广西地区盛产荔枝,广西灵山更有中国荔枝之乡的美誉。

最近广西荔枝热销,6月22日桂味荔枝在一些水果店零售卖到38元一斤,几乎与牛肉价格持平,比去年的价格高出一倍多!

广西是荔枝之都,每年荔枝销往全国各地,你可能不知道,你吃的荔枝,大部分盛产于广西!别不信,往下看就知道啦~

中国荔枝之乡灵山县

灵山在日照和湿度上都占有了相当的优势,且土壤中含有多种适宜荔枝生长的矿物质,使其色美味甜,享誉各地。灵山有不少千年古荔,为世所珍。

灵山荔枝其色如丹霞,肉厚核小,甜而不腻,口感极好;味道鲜美,剥开荔枝壳时果汁不外溅,果肉干爽鲜白,深得各地客商青睐。其中又以其优质的“糯米滋”、“桂味”、“香荔”等而闻名海外。

糯米糍荔枝

简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。

其特点:

该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。

糯米糍有“红皮大糯”和“白皮小糯”两个品系,前者果大,皮色鲜红,称“双肩红糯米糍”,后者果较小,皮色浅红,称“白壳仔糯米糍”。

桂味荔枝

其特点:

有透明感,肉质爽脆,味清甜,具桂花香,可溶性固形物约19%以上,焦核率高,皮硬较耐贮运。

桂味核小如米,饱餐一顿,吐核不满一小酒杯。

灵山香荔

其特点:

其果卵圆头形,略扁,果中等大,平均单果重21.0克,大小较均匀,果肉白蜡色,肉质爽脆,味清甜,微香,肉厚核小,含可溶性固形物20.0%,亳升果汁含维生素C20.92毫克,可食率73.5%,品质优。

香山鸡嘴荔枝合浦县

香山鸡嘴荔枝产于广西合浦公馆镇香山村,因果实的果核退化成小鸡嘴状而得名。到二十一世纪初已有三百多年的栽培历史。

二十世纪五十年代初,曾选样寄送毛泽东主席品尝,得到中共中央办公厅秘书局复信赞誉。年,香山鸡嘴荔枝在第二届中国农业博览会上荣获金奖,具有很大的开发价值和市场前景。年荣获第四届农业博览会金奖;年获广西优质产品称号。

其特点:

该品种果大,肉厚核小,平均单果重29.5克,大小较均匀;果成歪心形或扁圆形,果肩平或一启微耸,果顶浑圆,其果肉白蜡色,肉质爽脆,汁中等,味清甜,微香;可溶性固形物18%,克毫升果汁含维生素C22.8毫克,可食率79.3%,品质优、较丰产。

钦州红荔钦州

钦州红荔是广西钦州市近年选出的优良荔枝新品种,多年来经多位果树专家现场鉴定,遗传分析,确认是黑叶荔枝与香荔自然杂交的实生变异后代。

其特点:

该果实果形特大,单果重44-47克,最大单果重62.5克,近圆形,果肩平,果顶浑圆,果皮色泽鲜红,缝合线不明显,龟裂片平滑,排列整齐,果肉腊白色,爽脆,汁多而不流,味甜带蜜味,可溶性固型物平均16.5~18.9%,可食部分占果重78.8~88.3%。

荔枝品种40多个北流

▼历史悠久

北流荔枝,历史悠久,品种繁多,是北流五宝之一。北流荔枝质好、量多,以果大,皮薄,肉厚,核小,甜香而闻名遐尔。

远在汉和帝时(89—),就是进献皇上的贡品,有诗日“永元荔枝来交州,天宝岁贡取之涪”(苏轼《荔枝叹》句)。清代多次修订的《北流县志》都著文记述北流特产荔枝,内云:荔枝腊萼春花,夏至子赤,中有大造荔、黑叶荔、丁香荔、白蜡荔、麒麟荔、冰糖荔、糯米糍荔等。诸品中,佳者,大造荔为最,香醇昧甜;肉厚者,冰糖荔、糯米糍荔最为驰名。前者,肉带虾肉色,糖分高,清香蜜味;后者,其果24个重二斤,核最小的似一粒米大,一般似筷子头大小,单人饱食一顿,其核不过一酒杯。

▼高产量

现在全县有荔枝万株,人均2株,有40多个品种,最高产量吨。县国营荔枝场拥有荔枝树1.5万株,年产量高达吨,是目前全国也是东南亚最大的荔枝场。

黑叶荔

果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。

白蜡荔

果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁。

"三月红"荔枝防城港市

防城港市"三月红"荔枝在广西乃至全国上市最早,比邻国越南荔枝早上市约7天,比广西灵山、横县"三月红"产区分别提早成熟10-15天,比海南省的"妃子笑"荔枝提早成熟10-15天。

三月红荔枝,简称三月红,为荔枝的一个品种。因该品种在农历三月下旬成熟,故名三月红,属最早熟种。

其特点:

该品种果实呈心脏形,上广下尖;龟裂片大小不等,排列不规则,缝合线不太明显;皮厚,淡红色;肉黄白,微韧,组织粗糙,核大,味酸带甜,食后有余渣。

江口荔藤县

江口荔原产地在藤县太平镇江口村,在清朝道光年间曾作为贡品,在吴仁山等编辑的《广西荔枝志》里作为迟熟优稀荔枝品种第一名,年被评为广西优质产品,年获全国优秀荔枝产品称号,年被评为广西荔枝优良单株。

其特点:

江口荔果实大小均匀,平均单果重18.45克,果壳鲜红,顶浑圆,裂片锋较刺手;果核小,且多退化成醮核,肉质爽脆,蜜味清香,可食部分占全果重的71%,可溶性固形物20.5%,全糖19.23%,含酸量0.38%,糖酸比值50.61。

品种多横县

荔枝是横县传统特产水果。最早文字记载见于宋元丰四年(年),横州江南人梁世基任大理寺丞时,家宅生连理荔枝。宋神宗闻之赐诗"横浦江南岸,梁家间世贤。一株连理木,五月荔枝天。"

至二十一世纪初,全县各地都种荔枝,总面积达7.9万亩,年产量1万吨,以南乡、板路、六景等乡镇为最多,栽培的品种主要有黑叶、香荔、禾荔、三月红、朱砂荔、妃子笑、糯米糍等,其中三月红荔枝和香荔是横县的名、优、特品种。

妃子笑

妃子笑,为荔枝的一种品种,别名落塘蒲、玉荷包。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。

其特点:

品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,平均单果重30克,果肉细嫩多汁,该品质风味优良。

三月红

▼历史悠久

三月红荔枝起源于六景镇官山村,相传六景镇官山村祖先于3年随狄青大军攻克邕州时,从广东三水县带来三月红荔枝驳枝苗一株,至今已有多年历史。

三月红荔枝成熟期早,一般每年5月上、中旬就可上市,比一般荔枝品种提早成熟一个多月。

▼高产量

横县三月红荔枝,面积和产量均居全区首位,并逐渐建设为全国最大的三月红荔枝生产基地,培育出了"官山"牌三月红荔枝这个全国知名的优势品牌。

其特点:

果形大,单果重25~30克;皮色鲜红,十分悦目;果肉晶莹丰厚,味甜微酸,核小,可食率达66%以上,口感性好,适于鲜食和加工制罐;丰产、稳产性能好。

香荔

其特点:

香荔是横县主要的优质荔枝品种,其果实中等大,果皮紫红色,十分悦目,果肉厚脆,醮核,可食率达73%以上,品质属上等。到年底,全县香荔面积2万多亩,年产量吨,主产区为南乡镇等乡镇。

吃荔枝容易上火,荔枝皮有清热消肿,收敛止血之功,不仅可以去火!水煎服可治疗妇女血崩,外洗可治疗小儿痘疮。

适合人群也是很广,一般情况下荔枝皮煮水不寒不燥,任何体质皆可食用。

吃荔枝的时候可以骄傲的说,这是我大广西的荔枝!分享出去,让更多的人知道!

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